--- title: "2021-2031年北美小麦蛋白市场研究报告：2031年北美小麦蛋白市场规模将达32.4 亿美元" url: https://www.yuanzhezixun.com/2031nianbeimeixiaomaidanbaishichang2019-2020/ date: 2022-01-04 modified: 2022-01-14 lang: zh author: "chrislee" description: "到 2031 年，北美小麦蛋白市场将从 2021 年的 23.7 亿美元增长至超过 32.4 亿美元，未来几年（即 2021-31 年）的复合年增长率为 3.19%。" categories: - "报告速递" - "行业资讯" - "食品/饮料" tags: - "小麦蛋白市场份额" - "小麦蛋白市场区域分析" - "小麦蛋白市场竞争" - "小麦蛋白市场细分" - "小麦蛋白市场规模" word_count: 150 --- # 2021-2031年北美小麦蛋白市场研究报告：2031年北美小麦蛋白市场规模将达32.4 亿美元 元哲咨询：2021-2031年北美小麦蛋白市场研究报告 ![](https://yuanzhezixun.com/wp-content/uploads/2022/01/小麦蛋白1.jpg)小麦蛋白 据元哲咨询分析，北美小麦蛋白市场将从 2021 年的 23.7 亿美元增长至2031年的32.4 亿美元，在2021-2031 年的年复合年增长率为 3.19%。 ### 北美小麦蛋白市场报告范围和细分 **报告属性详细信息** 2021 年市场规模价值 23.7 亿美元 2031 年收入预测 32.4 亿美元 2021 至 2031年复合年增长率为 3.19% 估计的基准年 2020 收入数量单位 亿美元，复合年增长率区间2021 至 2031 年 报告范围 收入预测、公司排名、竞争格局、增长因素和趋势 涵盖的细分市场 类型、应用和地区 区域范围 美国、加拿大、北美其他地区 主要公司介绍了 The Archer Daniels Midland Company、Cargill Incorporated、Roquette Freres、Tereos SA、MGP、Crespel & Deiters、GLICO NUTRITION CO. LTD、Manildra Group 和其他知名企业。   **产品概述** 小麦蛋白由两种不溶性蛋白质组组成：麦胶蛋白和谷蛋白。小麦蛋白对面包和面条制作过程很重要，因为它会产生弹性稠度，以获得高水平的面团强度。小麦蛋白质含量是所有消费品（小麦的用途）的重要考虑因素，从面包烘焙到面条、蛋糕、饼干等。小麦蛋白质含量因小麦种类、种植区域、土壤类型和质量而异，当然还有肥料投入（数量和时间），尤其是氮。 ![](https://yuanzhezixun.com/wp-content/uploads/2022/01/小麦蛋白2.jpg) **市场亮点** 到2031年，北美小麦蛋白市场预计实现3.19％的显着年复合增长率 客户对植物营养饮食意识的提高，发展中国家素食主义者人口增加，将扩大小麦蛋白行业规模。植物性蛋白质易于消化并能促进减肥，这将扩大业务增长。由于消费者对不活跃生活方式的健康风险的认识提高，高蛋白食品消费量的增加正在为生产者创造新的增长机会。 **北美小麦蛋白市场：细分** 2021-31 年期间，小麦面筋细分市场将以最高的复合年增长率增长 北美小麦蛋白市场按类型分为小麦面筋、小麦分离蛋白、纹理小麦蛋白等。小麦面筋将成为小麦蛋白市场的更大贡献者。小麦面筋因其广泛的功能而通常用于烘焙食品。预计消费者将在预测期内增加，这将推动该地区的细分市场。 宠物食品细分市场将在 2021-31 年期间以最高的复合年增长率增长 北美小麦蛋白市场按应用分为乳制品、烘焙食品、宠物食品、运动食品、糖果等。由于宠物食品消费量的增加和许多国家宠物生活改善，宠物食品细分市场的增长可能会主导市场。因此，宠物食品细分市场有望在预测期内引领市场。 ![](https://yuanzhezixun.com/wp-content/uploads/2022/01/小麦蛋白3.jpg)小麦蛋白制品 **市场动态** 驱动因素 对乳糖不耐症的营养益处 乳糖不耐症为一种身体无法轻易消化乳糖的情况，乳糖是牛奶和其他乳制品中的天然糖分。尽管一些有乳糖问题的人能够消化分离的乳清蛋白，而不会产生任何严重后果，但另一方面，许多人发现仅消化植物性蛋白质更容易。 与乳清蛋白浓缩物相比，乳清蛋白分离物经过进一步加工和过滤以帮助去除更多的乳糖，但任何对乳糖有轻微不耐受的人都应避免食用所有此类产品。在这种情况下，对于那些希望增加蛋白质摄入量、出于健康或训练目的的人来说，植物性替代品是最佳选择。 植物蛋白的潜力不断增长 如今，客户会寻找诸如“天然”和“有机”之类的术语，以便立即做出购买选择。因此，植物蛋白产品仍然是更好的选择。由于这些植物蛋白被定位为可持续的食物来源，对小麦蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白的需求预计会上升。此外，成本优势以及对天然来源产品真实性意识的提高，使该市场越来越受欢迎。 制约因素 关于麸质不耐症的讨论越来越多 麸质不耐症是一种自身免疫性疾病，它会影响小肠​​内壁并阻止从食用的食物中吸收营养。这种疾病主要是对食用含有麸质、黑麦和燕麦的食物的反应。然而，尽管没有腹腔疾病，一些人也可能会感到胃部不适。这是阻碍市场增长的主要因素之一。 **北美小麦蛋白市场：主要参与者** The Archer Daniels Midland Company 概况、业务战略、主要产品供应、财务业绩、关键业绩指标、风险分析、近期发展、区域存在、SWOT 分析 Cargill Incorporated Roquette Freres Tereos SA MGP Crespel & Deiters GLICO NUTRITION CO. LTD Manildra Group 其他主要参与者 **北美小麦蛋白市场：地区** 全球北美小麦蛋白市场根据区域分析分为以下主要区域：美国、加拿大和北美其他地区。美国主导着市场，预计未来几年将占据最大份额。对加工和低胆固醇产品的需求为该地区的植物蛋白市场铺平了道路。 如今，由于市场上假冒产品的数量增加，客户正在转向其他替代产品，例如绿色标签食品，同时提高对健康和植物性产品的认识。这一创新的即食产品在口味和质地上没有任何妥协，反过来又增加了该地区的小麦蛋白市场。 北美小麦蛋白市场按地区进一步细分为： 美国市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、复合年增长率 加拿大市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、复合年增长率 北美其他地区市场规模、份额、趋势, 机会, 同比增长, 复合年增长率 **北美小麦蛋白市场报告还包含以下分析：** 北美小麦蛋白市场细分 按类型 小麦面筋 小麦蛋白分离 纹理小麦蛋白 其他 按应用 乳制品 面包 运动食品 宠物食品 糖果 其他 北美小麦蛋白市场动态 北美小麦蛋白市场规模 供需 当前趋势/问题/挑战 竞争和参与市场的公司 市场价值链 市场驱动因素和制约因素 英文版报告：[https://www.cri-report.com/north-america-wheat-protein-market-global-analysis-of-market-size-share-trends-for-2019-2020-and-forecasts-to-2031](https://www.cri-report.com/north-america-wheat-protein-market-global-analysis-of-market-size-share-trends-for-2019-2020-and-forecasts-to-2031) 相关报告：[全球玉米蛋白市场机遇和未来趋势：2020-2030 分析与预测](https://yuanzhezixun.com/yumidanbaishichang2020-2030-yuceniandejiyuhe) ## 填妥下列表单，咨询报告样板 注：如不能提供公司信息及邮箱，我司将不会回复邮件。 与我们保持联络 如您对中国或海外的谷物，农产品，食材，食品加工等市场感兴趣，需要获取政府政策、市场机会等相关资讯或需要协助您在当地注册公司，寻找合作伙伴，撰写商业计划书，撰写可行性研究报告，获取各类经营许可证，建立厂房等，请联系CRI元哲，电话：021-6150-9726，联系人：赵先生