--- title: "元哲咨询为您解读餐饮行业ESG报告的要点" url: https://www.yuanzhezixun.com/esg-report-for-restaurant-industry/ date: 2023-02-16 modified: 2023-08-23 lang: zh author: "Timlee" description: "近年来，餐饮饮料行业ESG报告披露率稳定上升，2021年度披露率首次突破40%，位居行业前十。元哲咨询建议，在编写餐饮行业ESG报告时，在环境层面，应关注节约资源、垃圾处理以及绿色餐饮等可持续发展理念，提高环保意识与责任意识；在社会层面，应重点关注是食品安全问题、监督体系、供应链管理、产品责任等方面，更好地承担起企业社会责任。" categories: - "ESG报告" - "报告速递" - "行业资讯" tags: - "餐饮行业ESG报告" word_count: 42 --- # 元哲咨询为您解读餐饮行业ESG报告的要点 ### 元哲咨询为您解读餐饮行业ESG报告的要点 ![元哲咨询ESG报告服务](https://yuanzhezixun.com/wp-content/uploads/2022/11/%E4%B8%BA%E4%BD%95%E9%80%89%E6%8B%A9%E5%85%83%E5%93%B2%E5%92%A8%E8%AF%A2ESG%E6%8A%A5%E5%91%8A%E6%9C%8D%E5%8A%A1%EF%BC%9F.jpg) - ### 中国餐饮行业概述 2021年全年的餐饮业收入和同比增速呈现下行趋势，但整体而言出现积极恢复势头。2021年，全国餐饮收入合计46895亿元，增长18.6%；限额以上单位餐饮收入10434亿元，同比增长23.5%。总体来看，烘焙营业额同比增长率突破100%，烧烤和烤串门店数同比增长率超过90%。，餐饮协会调研企业中拥有50家以下门店的企业最多，占比50.3%；拥有50-99家和500家以上门店的企业占比14.7%，并列第二；拥有100-199家门店的企业占比8%，位列第三。 图为2017-2021年中国餐饮业营业额 ![餐饮行业ESG报告](https://yuanzhezixun.com/wp-content/uploads/2023/02/餐饮行业ESG报告解读之中国餐饮业收入.png)餐饮行业ESG报告解读之中国餐饮业收入 综合来看，正餐、火锅、茶饮保持稳健的增长态势，烘焙和烧烤烤串的增长态势最为明显；相比之下，快餐增长态势略弱，其营业额和门店数同比增长率均明显落后于其他业态。特别值得注意的是，我国预制菜发展处于初期阶段，产业发展前景十分广阔。但预制菜作为新兴产业，目前存在大量标准缺位的情况。 图为2021年中国主要餐饮业态运行情况分析 ![餐饮行业ESG报告](https://yuanzhezixun.com/wp-content/uploads/2023/02/餐饮行业ESG报告解读之中国餐饮业收入细分.bmp)餐饮行业ESG报告解读之中国餐饮业收入细分 - ### 餐饮行业ESG报告解读—海底捞国际控股有限公司的ESG报告分析 [![餐饮行业ESG报告](https://yuanzhezixun.com/wp-content/uploads/2023/02/餐饮行业ESG报告解读之ESG报告.bmp)](https://yuanzhezixun.com/wp-content/uploads/2023/02/餐饮行业ESG报告解读之ESG报告.bmp)餐饮行业ESG报告解读—海底捞国际控股有限公司的ESG报告分析 新冠肺炎疫情的袭来为餐饮行业带来了巨大损失，对中国而言，2020年以来，整个餐饮行业都处于动荡期。2023年中国出台一系列放开疫情防控的政策，为餐饮行业带来新的转机。 近年来，餐饮饮料行业ESG报告披露率稳定上升，2021年度披露率首次突破40%，位居行业前十。元哲咨询建议，在编写餐饮行业ESG报告时，在环境层面，应关注节约资源、垃圾处理以及绿色餐饮等可持续发展理念，提高环保意识与责任意识；在社会层面，应重点关注是食品安全问题、监督体系、供应链管理、产品责任等方面，更好地承担起企业社会责任。 相关服务:[环境、社会及管治ESG报告](https://yuanzhezixun.com/esg-reporting-service/) ## 更多和ESG报告相关内容如下： [ESG理念概述及ESG报告的撰写要点分析：（1）元哲咨询助您更好的了解ESG报告的概念](https://yuanzhezixun.com/esggaishujiesgbaogao/) [ESG理念概述及ESG报告要点分析:(2)元哲咨询为您解读ESG报告的必要性](https://yuanzhezixun.com/esgreporthongkong/) [ESG理念概述及ESG报告的要点分析:(3)元哲咨询助您更好的了解ESG关键绩效指标](https://yuanzhezixun.com/esgguanjianjixiaozhibiao/) [ESG理念概述及ESG报告要点分析:(4)元哲咨询为您解读企业ESG环境因素评价体系](https://yuanzhezixun.com/esghuanjingyinsu/) [ESG理念概述及ESG报告要点分析:(5)元哲咨询为您解读ESG报告中的ESG社会责任评价体系](https://yuanzhezixun.com/esgshehuizerencsr/) [ESG理念概述及ESG报告要点分析:(6)元哲咨询为您解读ESG公司治理因素评价体系](https://yuanzhezixun.com/esggongsizhili/) [ESG报告：企业ESG体系建立及信息披露](https://yuanzhezixun.com/esg-report-consulting-service/) [ESG理念概述及ESG报告要点分析:(7)元哲咨询为您解读香港联交所ESG信息披露要求](https://yuanzhezixun.com/esgreporthkex/) [上海及深圳证券交易所ESG信息披露要求：元哲咨询解读ESG理念概述及ESG报告要点分析(8)](https://yuanzhezixun.com/esgreportchina/) [A股上市公司ESG信息披露情况：元哲咨询解读ESG理念概述及ESG报告要点分析(9)](https://yuanzhezixun.com/chinaesgreport/) [教育行业ESG报告分析：元哲咨询解读ESG理念概述及ESG报告要点分析(10)](https://yuanzhezixun.com/esg-report-for-education-hkex/) [元哲咨询助您撰写环境、社会及管治报告(ESG报告)，从容应对香港联交所的抽查](https://yuanzhezixun.com/huanjingshehuijiguanzhiesgbaogao/) [IDC行业ESG报告解读：元哲咨询为您分析互联网数据中心IDC行业ESG报告要点](https://yuanzhezixun.com/esg-report-for-idc-internet-data-center-industry/) 如您需了解详情或需要代为[撰写ESG报告](https://app.monstercampaigns.com/c/edbnjedftxbw3lnhwukj/)，请联系元哲咨询，电话：021-6150 9726，021-3326-9308。 如您需要获取更多资讯，请关注公众号：**航空航天研报汇**