越南咖啡出口量增长，出口额却有所下降
2026年前8个月，越南咖啡出口量接近170万吨，出口额超过60亿美元，同比增长约10%。不过，由于国际咖啡价格下降，越南咖啡出口额反而同比下降11.2%。这一数据来自越南海关。
从市场结构来看，欧盟和美国仍然是越南咖啡出口最主要的目的地。同时，中国等亚洲市场正在快速崛起，并逐渐成为推动越南咖啡出口增长的新动力。
据元哲咨询分析，随着中国咖啡消费持续增长、东盟区域贸易联系不断深化，亚洲市场未来有望成为越南咖啡出口最具潜力的增量市场之一，为越南咖啡产业提供新的增长空间。
气候变化与低库存或支撑越南咖啡出口价格
从国际市场环境来看，多重因素可能对未来咖啡价格形成支撑。气候变化和强降雨导致巴西咖啡采收进度延迟；与此同时，预计2026年下半年至2027年，亚洲部分地区可能受到厄尔尼诺现象、热浪和干旱天气影响，从而对全球咖啡产量及供应造成潜在冲击。
此外，目前全球咖啡库存水平相对较低，也可能进一步支撑咖啡价格。对于越南咖啡出口而言，如果国际市场供应受到天气因素影响，越南作为全球重要咖啡生产国，其出口价格和出口收入有望获得一定支撑。
据元哲咨询分析，在全球供应存在不确定性的背景下，越南咖啡出口企业将拥有更强的议价能力，尤其是高品质罗布斯塔咖啡及特色咖啡产品，价格表现有望优于普通产品。
值得关注的是，欧盟《零毁林法案》（EUDR）将于2026年12月30日正式生效，小微企业除外。这项新规虽然提高了越南咖啡出口企业的合规要求，但也可能成为越南咖啡出口进一步扩大市场份额的重要机会。
EUDR合规将成为越南咖啡出口的重要竞争优势
未来一段时间，越南咖啡出口能否保持增长，将在很大程度上取决于企业满足可持续发展标准，特别是EUDR要求的能力。同时，越南咖啡产业还需要进一步提高深加工水平和产品质量，以增强越南咖啡出口产品的附加值和国际竞争力。
目前，许多国际买家已经开始重点采购符合EUDR要求的越南咖啡，并计划将其纳入10月以后签订的新采购合同。行业预计，EUDR合规咖啡有望推动越南咖啡出口量进一步增长约8%—10%。
与此同时，符合EUDR要求的越南咖啡预计每吨可获得约50美元的价格溢价，高于传统咖啡产品。这意味着，EUDR合规不仅关系到越南咖啡出口能否进入欧盟市场，也可能逐渐成为影响越南咖啡出口价格的重要因素。
据元哲咨询分析，未来越南咖啡出口的竞争优势将不再仅仅依赖成本，而是更多体现在可持续认证、供应链透明度和产品质量三个方面，率先完成合规布局的企业有望获得更多国际订单。
深加工与亚洲市场成为越南咖啡出口新增长点
全球市场对深加工咖啡产品的需求正在快速增长，因此，提高咖啡深加工比例有望成为推动越南咖啡出口增长的重要动力。相比单纯出口咖啡豆，速溶咖啡、烘焙咖啡以及其他深加工产品具有更高的附加值，也有助于提升越南咖啡出口的整体盈利能力。
与此同时，中国及其他亚洲市场的重要性正在不断提高。随着亚洲咖啡消费市场扩大，越南咖啡出口有望进一步降低对欧美传统市场的依赖，并形成更加多元化的出口市场结构。行业预计，深加工升级与亚洲市场扩张将成为未来几年越南咖啡出口的重要增长方向。
不过，全球咖啡市场也存在可能压低价格的因素。根据美国农业部预测，2026—2027咖啡年度主要咖啡生产国的产量总体预计将高于2025—2026年度。全球咖啡供应量预计约为1.89亿袋（每袋咖啡生豆重量为60千克），而美国、欧洲等主要市场的消费量预计约为1.79亿袋，全球可能出现约1000万袋的供应过剩。
据元哲咨询分析，短期来看，全球供应增加可能令国际咖啡价格承压；但中长期而言，深加工产品、高品质咖啡以及符合EUDR标准的越南咖啡出口产品，仍将保持较强的市场竞争力和盈利能力。
总体来看，2026年的越南咖啡出口正处于重要转型阶段：一方面，出口量保持增长，中国等亚洲市场正在成为新的增长动力；另一方面，国际咖啡价格波动、全球潜在供应过剩以及EUDR新规，也给越南咖啡出口带来了新的挑战。
未来，越南咖啡企业能否抓住亚洲市场增长机会，同时提升EUDR合规能力、深加工水平和产品质量，将在很大程度上决定越南咖啡出口能否从“规模增长”进一步转向“价值增长”。